被李时珍点名夸赞的小米，有什么功效？3个很诱人_云域娱乐网_云域技术网

小米是五谷杂粮的一种，现在不管南北方都对照常见。

小米看上去个头异常小，然则却含有很厚实的维生素，尤其是维生素b1的含量是异常高的，可以说是所有的五谷杂粮中含量最高的一种食物。我国推荐成年的女性天天摄入的维生素b1在1.2毫升左右，而成年男性则应该摄入1.4毫升左右。若是换算成通过食用小米从而举行维生素b1的填补的话，一天喝上一碗的小米粥就足够的了。

而除了富含维生素b1，小米着实还有着许多功效，若是耐久坚持食用小米的话，会为身体带来不一样的收获，那么，小米详细都有哪些功效呢？又该若何烹饪才气获得这些功效呢？小米的功效有哪些？

都说小米好，那幺小米到底有哪些功效呢？详细来说，小米的功效有以下几种。

第一个功效是补脾胃。

现在的生涯节奏快，许多人不准时用饭，以是脾胃问题异常多，而小米最主要的功效就是补脾胃。对于患浅表性胃炎的病人，经常食用小米粥能够养胃气，修复胃壁，而且小米粥上面的一层“粥油”，在中医看来滋补效果最佳。

值得注意的是，若是耐久食用小米，最好加入一点大米同煮，能保证膳食营养平衡。

第二个功效是补肾。

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生活中应酬、朋友聚会，都免不了要喝酒。适度喝酒有益身体健康，但是现在多数人喝酒已经不在适度的范围，要知道过量喝酒害人害己，如果不知道自己喝酒属于哪个范围，可以适当选择相应的酒精依赖症自测方法，同时也要掌握相应的解决办法。具体来说，酒精依赖症有哪些症状呢？

许多人都知道，五谷杂粮都具有养精气、补肾气的作用，其中小米的补肾作用是最好的，李时珍更是将小米称为“肾之谷”，以是想要补肾的话可以多吃小米。

第三个功效是养心安神。

将小米熬成粥是许多人都喜欢的做法，然则大多数人都不知道，简简朴单的一碗小米粥着实是有养心安神之效的，对于经常为失眠困扰的患者来说，不妨在睡前喝一碗小米粥，以到达安神的效果。

了解了小米的功效之后，那么，详细要若何制作小米呢？

小米最常见的做法就是小米粥了，小米粥的做法也是稀奇简朴的，只需要将小米洗清洁，放入适量的水，熬上一段时间，一碗热乎乎的小米粥就做好了。不外简朴的小米粥吃起来味道不够鲜味，还可以搭配其他一些食物，好比百合、红枣之类带有甜味的食物，这样熬出来的小米粥加倍鲜味。

最主要的一点是，小米粥一定要细火慢熬，这样子熬出来的小米粥口感才会绵软，吃起来加倍鲜味，营养也能够获得吸收。

参考资料：

[1]吕荣华. 食粗粮考究多[N]. 中国中医药报,2017-12-29(007).

[2].胃欠好,小米是最理想的滋补品[J].林业与生态,2015(11):29.

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