自家熬的猪油，喷香！惋惜两类人没口福，要清晰_云域娱乐网_云域娱乐网

随着饮食结构发生变化，人们对饮食的细节越来越考究，大到每一天的饮食比例，小到烹饪的每个步骤。总的来说，清淡的饮食对身体更为康健。但是有许多忽略了烹饪中最主要的油该若何选择，尤其是最常见的猪油和植物油有什么差异。

中国人烹饪菜肴最离不开的就是油，油是烹饪中很主要的前言。普通老百姓家中最常见的油就是猪油和植物油，越来越多的家庭提倡吃植物油，以为植物油相对来说对照康健，对身体肩负较小。可是又有几个人知道，为什么猪油对身体不太康健呢？下面为人人剖析关于这两种油的功效，看看其中的隐秘是什么。

植物油和猪油的营养比拼

植物油顾名思义就是从植物中提取油脂，常见的有花生油、大豆油、棕榈油、玉米油、橄榄油等，它们属于脂肪酸和甘油的化合物。

・植物油功效

有助新陈代谢

植物油中的脂肪酸可以有用促进胆固醇进入胆汁，阻止多余胆固醇堆积在血管壁上，防止动脉粥样硬化，对于体重偏高的人对照相宜。

控制胆固醇吸收

植物油最大的利益就是不含胆固醇，而现在许多疾病都离不开胆固醇过高。植物油中的植物淄醇不仅不会被人体吸收，还能控制胆固醇被人体吸收，简直是三高患者的康健油。

已经被酒精“套牢”，不喝不行？送你三招，喝了少伤身

　　喝酒是我生活中比较常见的一种行为，很多人都喜欢喝酒的事，喝酒太多是容易伤害到身体。对一些身体有疾病的人群一定要注意不要喝酒，而一些经常喝酒的人有时也是会诱发出一些其他病症出现。在生活中哪些人是不能饮酒的，在喝酒的时候还要注意哪些问题？

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而猪油最主要的因素就是饱和脂肪酸，这种油的属性就是熔点较高，易固态，因此我们常见的猪油都是乳白色膏状质地。

・猪油功效

润滑肠道

猪油对便秘有很好的功效，猪油的润滑肠道功效从古自今就很着名。只要有便秘困扰，可喝两勺猪油以润肠，另外猪油尚有一定的杀菌作用。

产后滋补

通常来说，产后的孕妇可适当吃一点猪油，用于滋补消耗的身体。建议一天一到两餐食用猪油烹饪的菜肴，对产后恢复体虚的身体有不错的效果。

猪油和植物油相比之下，猪油的饱和脂肪酸较高，因此食用功效来说没有植物油那么康健。而且有许多人还不宜食用猪油，否则会导致一些康健隐患。

肥胖和患心血管疾病的人不宜食用猪油，猪油容易造成血管壁上的胆固醇加厚，阻碍血液流通，导致血液循环和新陈代谢下降。猪油确实是三高疾病的推手，少吃为宜。

对于有瘦身或塑形需求的人，少吃猪油有利于维持饮食的低热量，减轻身体肩负。

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在我们的日常生活中有很多的蔬菜，蔬菜的不同，自身蔬菜的一些营养也会不同，对于我们身体的一些健康来说也会有不同的好处。香菇是一种含有香菇嘌呤的一种蔬菜，可以降低胆固醇的水平，而且香菇中很多的营养物质都是其它蔬菜的很多倍，有一些抗氧化剂的含量是鸡肝的4倍，麦芽的12倍，所以它有很高的抗癌效果，那么常吃香菇都有哪些好处呢？哪些人不可以吃香菇呢？